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   枣庄市鑫新华印花器材有限公司有很多的色种。色种：除安溪铁观音和乌龙品种外的各种品种的总称，主要有毛蟹、本山、黄旦、梅占、大叶乌龙、奇兰等五十多个品种。这些品种有不同的形态特征和制造技术特点。

        色种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。制法是先晒青。晒青方法是先将采下的鲜叶在厂内地面的竹帘上摊放，厚10cm，然后移到阳光下晒青，叶层厚3cm左右，翻抖3-4次，每翻一次，摊放的面积逐渐收缩加厚，当气温为26-28℃时，晒20-30分钟即可。晒青后的叶子移入室内阴凉处凉青，叶摊于茶帘上，每帘1-2kg，一小时后即可摇青。一般摇青5-6次。摇青时间一次比一次长，摇转次数一次比一次多；静置时间，先短后长，堆叶先薄后厚。做青结束进行炒青1-2次，揉捻1-2次，最后烘焙至足干。